Armonia Paleo

Armonia Paleo

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Mango Kulfi - Gelato Indiano al Mango

Il Kulfi è un dolce gelato molto popolare in tutto il continente asiatico, conosciuto in tutta l’India, in Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Birmania e Bangladesh.

Acqua Aromatizzata Rinfrescante

Bere acqua è un modo efficace per eliminare la ritenzione idrica, non sempre però si beve abbastanza e arriviamo assetati al momento di bere. Una soluzione per superare la “difficoltà” allo stimolo di bere acqua, possono essere le acque aromatizzate.

Uova Strapazzate con Pesche e Lamponi

Le uova si adattano bene sia con i sapori salati sia con i sapori dolci. E con la frutta fresca sono un abbinamento squisito e perfetto a colazione che incontrerà anche i gusti dei bambini.

Kelewele Ghanese

Il Kelewele è un popolare snack a base di Platano molto tipico in Ghana, dove si può acquistare dai venditori ambulanti ad ogni angolo di strada come comune Street Food.

Agretti alla Ligure con Olive e Pinoli

Gli Agretti sono conosciuti con vari nomi curiosi, secondo la località di coltivazione, come barba di frate, barba del Negus, lischi o liscari.

Polpette di Alici alla Siciliana

Dalla tradizione siciliana la mia speciale versione per realizzare le Polpette di Alici, senza glutine e senza latticini, appetitose e ricche di omega3.

Presentazione del mio libro "Armonia Paleo" a Bologna

Carissimi amici e lettori, immaginarvi in cucina in compagnia delle mie ricette ha fatto nascere il desiderio di incontrarvi di persona, perciò ho il piacere di invitarvi alla presentazione del mio libro "Armonia Paleo. Ricette per una vita sana secondo natura" a Bologna presso la libreria Ambasciatori giovedì 8 giugno alle ore 18,00.

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