PaleoMeeting – Rimini 14 maggio 2017 - Insieme alla ricerca di una salute che arriva dal passato

Rientrata da poche ore dall’evento Paleo più grande in Italia con un bagaglio carico di entusiasmo ed emozioni. Anche quest'anno ho avuto l'onore di partecipare come organizzatrice del pranzo, con l'occasione di rincontrare medici, nutrizionisti, persone che stimo e seguo con interesse in una situazione di aggregazione e amicizia. 

Il Paleomeeting è un avvenimento che fornisce una ricchezza di informazioni interessanti raccolte in un unico convegno. Sono consapevole del lavoro immenso di preparazione per allestire l’intero programma ed è soltanto grazie all’idea del comitato organizzativo e dei collaboratori che è stato possibile renderlo memorabile!

Inoltre per me si aggiunge la conoscenza che passa dal mondo virtuale a quello reale con tanti lettori del mio blog, emozionante conoscere di persona gli appassionati che seguono questo stile di vita o che si avvicinano per la prima volta.

E’ il secondo meeting (qui il primo Paleomeeting) di cui ho organizzato pranzo e coffee break e ne sono onorata. Ho proposto alcune ricette tratte dal mio libro “Armonia Paleo, ricette per una vita sana secondo natura” ed è stata una soddisfazione riscontrare il gradimento dei partecipanti. Ringrazio per l’invito il comitato organizzativo (Dott. Emidio Troiani, Angelo Rossiello, Dott. Flavio Leonori, Gianfranco Greco) e per l’attenzione alle nostre esigenze alimentari l'Hotel Touring di Rimini Miramare dove si è svolto l’evento.

PaleoMeeting – Rimini 14 maggio 2017 - Insieme alla ricerca di una salute che arriva dal passato

Per dessert a fine pranzo la Torta di Carote e Mandorle 

PaleoMeeting – Rimini 14 maggio 2017 - Insieme alla ricerca di una salute che arriva dal passato Cacciatori-Raccoglitori al Coffee Break a caccia di polpette di manzo e spinaci, cocco fresco, mandorle e coppette di frutta fresca

 

Questa seconda edizione ancora più ricca ed entusiasmante: medici, nutrizionisti, blogger riuniti in una manifestazione unica, a parlare di ricerche scientifiche e soluzioni pratiche che donano benessere cambiando la vita in meglio. Il meeting è stato coinvolgente per i tanti temi affrontati estremamente interessanti (microbiota e permeabilità intestinale, malattie metaboliche, obesogeni, consigli di nutrizione evoluzionistica e attività fisica) con relatori di alto livello e un programma denso di interventi avvincenti tra cui alcune testimonianze di successo. 

Evidente il messaggio che il cibo vero specifico per la nostra specie e il ritorno a uno stile di vita secondo natura sono più affini all'essere umano.

PaleoMeeting – Rimini 14 maggio 2017 - Insieme alla ricerca di una salute che arriva dal passato

Di seguito solo alcuni brevi tratti degli interventi, riassumerli tutti mi è stato purtroppo impossibile e in ogni caso consiglio vivamente la partecipazione a questi eventi perché, oltre ad apprendere direttamente dagli esperti come rendersi artefici della propria salute, sono stimolanti occasioni di incontri e confronto con gli altri. 

  • E' stata presentata la Società Italiana di Medicina e Nutrizione Evoluzionistica (SIMNE), che si pone ufficialmente come Società Scientifica incaricata della diffusione e difesa dei medesimi principi che ispirano il Paleomeeting. 
  • Dott. Emidio Troiani, medico e cardiologo, ci ha illustrato il tema Permeabilità Intestinale: mangia (bene) che ti passa, indicando l'importanza di un'alimentazione antinfiammatoria come la dieta paleo e l'utilità di alimenti per ripristinare la permeabilità come il brodo di ossa.
  • Dott.ssa Federica Cavallini, dermatologa. Nella sua relazione Malattie infiammatorie della pelle: l’importanza della dieta e dell’integrazione, ha spiegato come la psoriasi e la dermatite atopica sono malattie che è possibile risolvere con un'alimentazione paleo illustrando con molti e interessanti esempi corredati da foto.

  • Dott.ssa Silvia Turroni dell’Università di Bologna ci ha spiegato l’affascinante mondo dei batteri del Microbiota intestinale. L’alimentazione e lo stile di vita sono fattori importanti per determinare la composizione del microbioma umano. Il microbiota delle ultime popolazioni esistenti di cacciatori-raccoglitori risulta essere molto più vario rispetto a quello degli esseri umani occidentali.
  • Dott. Francesco Balducci nella sua relazione “Obesogeni ed interferenti endocrini: Le insidie dei prodotti industriali” ci ha esortato ad evitare i pesci di allevamento e preferire il pesce pescato.
  • Dott.ssa Cristina Tomasi, specializzata in Medicina Interna ed autrice di libri, con approccio funzionale ed evoluzionistico alle malattie del nuovo millennio. Durante la sua relazione “Malattie metaboliche: gli insegnamenti dell’evoluzione per curare l’epidemia del nuovo millennio” ha illustrato gli effetti dei grassi, carboidrati e proteine sul metabolismo, dando consigli su quale grasso e proteine prediligere per una salute migliore.
  • Dott. Flavio Leonori, Consulente Sportivo e Nutrizionale, ha iniziato la sua relazione in modo simpatico coinvolgendo tutti i presenti a fare un breve massaggio sulle spalle del vicino. Poi ha continuato dispensando consigli per il grande tema "Salviamo i nostri figli".
  • Dott. Enrico Colosi, Direttore dell'unità operativa di Fisiopatologia della Riproduzione Umana di Grosseto, ha presentato il suo ultimo libro edito da AB OVO “Alimentazione e Gravidanza. Cibo vero per mamme e bambini sani” a cui ho avuto il piacere di collaborare con 16 delle mie ricette, 4 menù stagionali, lista per la spesa e suggerimenti pratici. Il libro sarà disponibile dal 1 giugno nelle librerie e online su Amazon.

Infine, al termine dell'intensa giornata formativa dedicata ad alimentazione e stile di vita evoluzionistici, la Tavola Rotonda con Dott. Andrea Luchi, Dott. Enrico Colosi, Ing. Alessio Angeleri, Riccardo Dapretto, che hanno risposto ad alcune domande dei presenti.


Una bella e indimenticabile esperienza per tutti i partecipanti al convegno. La Paleo si sta diffondendo, il mio augurio è di vedere sempre più persone in movimento alla ricerca della salute, il nostro bene più prezioso.

Arrivederci al prossimo anno o forse anche prima con mini-paleomeeting in qualche altra location... 

Morena


Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, qui scopri di più sulla mia alimentazione e il mio stile di vita. Per non perdere nessuna ricetta e ricevere gli aggiornamenti continua a seguirmi anche sulla pagina Facebook 

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