Gelato Fior di Fragola

Estate!!! Tra i rituali estivi c'è il gelato, perfetto per portare un po' di refrigerio nelle calde giornate estive con una pausa fresca e golosa.
Ma si potrà fare un gelato sano senza additivi, senza latticini, farine o addensanti?

Certo che si può e in tante varianti, oggi vediamo come realizzare facilmente il gelato Fior di Fragola con le ultime fragole di stagione.

Gelato Fior di Fragola
Gelato Fior di Fragola

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Ingredienti per 4-5 gelati

Procedimento

  1. Mondare e lavare le fragole.
  2. Inserire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e attivare le lame fino a ottenere una purea omogenea.
  3. Versare il composto in stampi per gelato, lasciando uno spazio di ½ cm dal bordo.
  4. Mettere in freezer per almeno 6 ore o fino a quando il composto sarà ben solidificato.
  5. Togliere dal freezer qualche minuto prima di servire.

Gelato Fior di Fragola

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