Baci al Cocco con Cacao e Nocciole

I Baci al cocco e cacao sono dolcetti sfiziosi, facili da preparare e irresistibili, per il loro sapore coinvolgente sono apprezzati da tutti.

Si preparano velocemente, non contengono cereali, privi di latticini, senza uova e senza cottura. Perfetti per festeggiare San Valentino, oppure come snack o per qualche occasione speciale. 

Baci al Cocco con Cacao e Nocciole
Baci al Cocco con Cacao e Nocciole

NOTA: una versione aggiornata di questa ricetta appare nel mio libro Diversamente Dolci, Deliziosamente Sani

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Ingredienti per 21 Baci

Per la decorazione

Procedimento

  1. In una ciotola mescolare il cocco grattugiato con il cacao amaro, lo zucchero di cocco e le nocciole tritate. Unire il latte di cocco e mescolare fino ad ottenere un composto bene amalgamato.
  2. Suddividere il composto in 21 porzioni e formare delle palline, posizionare una nocciola intera sulla superficie di ognuna e premere leggermente.
  3. Mettere i baci nei pirottini di carta e servire.

Suggerimenti: I baci al cocco e cacao si conservano in un contenitore in frigorifero per diversi giorni.

Baci al Cocco con Cacao e Nocciole

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