Prodotti da forno

Alberelli di Natale Salati ai Semi di Papavero

Questi biscotti salati a forma di abete evocano immediatamente un momento di festa, sono perfetti per l’aperitivo natalizio. Si preparano in pochi minuti e sono irresistibili. Garantito!

Pane Nuvola - Cloud Bread - Oopsie Bread

Il Pane Nuvola o Cloud Bread, conosciuto anche come Oopsie Bread, viene utilizzato per panini con ripieni salati o dolci. Il "Pane Nuvola" è una ricetta semplice con solo 3 ingredienti, un'alternativa paleo/chetogenica al pane convenzionale.

Crackers di Frutta Secca con Uvetta e Rosmarino

Questi crackers realizzati con frutta secca, uvetta e rosmarino possono essere preparati in pochi minuti. Hanno un gusto particolare da essere sempre apprezzati da tutti.

Schiacciatina di Anacardi e Mandorle

La schiacciatina di anacardi e mandorle aromatizzata con salvia e rosmarino è uno snack veloce e gustoso, perfetto anche da offrire agli amici all'ora dell'aperitivo.

Focaccine di Mandorle ai Semi

Soffici focaccine senza glutine e senza latticini, adatte da farcire con qualche ripieno salato e ideali da viaggio o per il picnic. 

Crackers con Alghe Nori e Semi di Sesamo

In occasione di una cena tra amici ho preparato dei crackers da accompagnare alle cruditè di verdure, i crackers si sono rivelati croccanti e adatti per essere spalmati con qualche salsa sfiziosa come la Guacamole.

Stelline alle Olive Verdi

Le strade con le luminarie e le case decorate creano l'atmosfera magica natalizia, il Natale si avvicina, le vetrine dei negozi sono ricolme di varie specialità culinarie e in questo periodo dell'anno sono più frequenti le occasioni per incontrare amici e…

Pizza Paleo

Questa ricetta è dedicata principalmente a chi ha iniziato da poco la Paleo e ha nostalgia della pizza. Quando si comincia una nuova alimentazione, o una dieta che priva di alcuni alimenti cui si era abituati, si può avvertire la mancanza di qualcosa…

Pane Paleo Integrale

Volendo ottenere un tipo di "pane paleo scuro" ricco di fibra, ho miscelato la farina di mandorle con i semi di lino macinati sfornando un pane molto simile per aspetto e sapore a quello integrale. 

Knäckebröd - Crackers Croccanti Svedesi

Ho lasciato la Finlandia con secchi colmi di frutti di bosco e continuo il viaggio nella penisola scandinava arrivando in Svezia. La Svezia confina con la Norvegia e la Finlandia, i due stati con i quali fa parte della penisola scandinava.