Prodotti da forno

Paleo Focaccine di Mandorle ai Semi

Soffici focaccine senza glutine e senza latticini, adatte da farcire con qualche ripieno salato e ideali da viaggio o per il picnic. La ricetta è molto semplice, vi basterà seguire il procedimento passo passo per ottenere delle gustose focaccine.

Crackers con Alghe Nori e Semi di Sesamo

In occasione di una cena tra amici ho preparato dei crackers da accompagnare alle cruditè di verdure, i crackers si sono rivelati croccanti e adatti per essere spalmati con qualche salsa sfiziosa come la Guacamole.

Stelline alle Olive Verdi

Le strade con le luminarie e le case decorate creano l'atmosfera magica natalizia, il Natale si avvicina, le vetrine dei negozi sono ricolme di varie specialità culinarie e in questo periodo dell'anno sono più frequenti le occasioni per incontrare amici e…

Pizza Paleo

La ricetta di oggi è dedicata principalmente a chi ha iniziato da poco la Paleo e ha nostalgia della pizza. Quando si comincia una nuova alimentazione, o una dieta che priva di alcuni alimenti cui si era abituati, si può avvertire la mancanza…

Pane Paleo Integrale

La ricetta di oggi è un Pane Paleo "Integrale" con i semi di lino. Volevo ottenere un tipo di "pane paleo scuro" ricco di fibra, perciò ho miscelato la farina di mandorle con i semi di lino macinati sfornando un pane molto simile…

Knäckebröd - Crackers Croccanti Svedesi

Ho lasciato la Finlandia con secchi colmi di frutti di bosco e continuo il viaggio nella penisola scandinava arrivando in Svezia. La Svezia confina con la Norvegia e la Finlandia, i due stati con i quali fa parte della penisola scandinava. 

Irish Soda Bread - Pane Irlandese

Ho visitato anni fa la verde Irlanda, un'isola dal fascino particolare con incantevoli paesaggi, il verde incredibilmente brillante a perdita d'occhio, i greggi di pecore che spesso invadono le strade, le suggestive scogliere di Moher, l'erica che nasce spontanea e l'odore della torba nella…