Proposte Menù delle Feste di Natale 2013

Avete già preparato gli addobbi di Natale? Siete tra quelli che rispettano la tradizione accendendo una candela a ogni domenica dell'avvento, oppure come me attendete l'8 dicembre per addobbare l'albero o sistemare le statuine del presepe? E al Menù delle Feste di Natale avete già pensato?

Se siete alla ricerca di ricette sane, senza cereali, senza legumi e senza latticini per il Menù di Natale, ho selezionato per voi qualche proposta per festeggiare in modo sano i momenti felici.

Proposte Menù delle Feste di Natale 2013
Nell'elenco di seguito cercate il numero corrispondente alla foto e cliccate sul titolo della ricetta che vi interessa per scoprire come realizzarla.

Antipasti 

1 - Diavoli a Cavallo

6 - Capesante allo Zafferano

7 - Salmone Affumicato con Sedano Rapa e Bacche di Goji

9 - Aringhe con Salsa di Avocado al Mandarino

Piatti Principali

2 - Arrosto di Maiale dell'Estonia

3 - Petto d'Anatra all'Arancia

4 - Faraona Arrosto al Tegame

8 - Salmone in Camicia con Salsa al Burro Irlandese

Contorni

10 - Purè di Cavolfiore

11 - Cardi con Mandorle e Prosciutto alla Spagnola

Crackers

5 - Crackers alle Erbe di Provenza


E il dolce? Sarà sano e buono anche per questo Natale.
Proposte Menù delle Feste di Natale 2013

1 - Paleo Panettone all'Arancia

2 - Biancomangiare al Cocco con un Tocco di Rosso

3 - Budino di Arancia

4 - Vasetti di Cioccolato ai Lamponi

5 - Tartufini di Mandorle e Datteri

6 - Sesamini

7 - Amaretti di Cocco

8 - Biscottini Nocciola e Cioccolato


Suggerimenti
: Per regalini fatti col cuore non occorre spendere tanto e chi li riceve apprezzerà il vostro impegno per il dolce pensiero. Per esempio si possono preparare i biscotti e regalarli dentro vasetti di vetro oppure in sacchetti di carta trasparente (quella che si usa per confezionare le ceste natalizie) legati con un nastro colorato.
I tartufini si possono disporre in un vassoio oppure confezionare in scatole di latta o di cartoncino.


Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, 
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