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Proposte Menù delle Feste di Natale 2014
Le decorazioni nelle vetrine dei negozi e le strade illuminate ci ricordano che il Natale sta arrivando, tra poco saremo tutti avvolti nell'atmosfera natalizia nel calore delle nostre case. Le feste di Natale possono essere difficoltose se si sta cercando di seguire una dieta mentre tutti gli altri banchettano con alimenti che vogliamo evitare.
Per non cadere in tentazione ho selezionato per voi alcune deliziose proposte per il Menù delle Feste di Natale, un menù sano in stile Paleo, senza cereali, senza latticini e senza legumi perché tradizione, gusto e salute si possono unire in un sereno Natale all'insegna del benessere.
Se tra i vostri amici o parenti ci sono persone con sensibilità al glutine, intolleranti ai latticini o con celiachia preparate una ricetta adatta a loro perché possano trascorrere un lieto Natale, in fondo il vero significato del Natale è far felice qualcuno e il vostro piccolo gesto sarà apprezzato.
(cliccare sul titolo della ricetta per scoprire come realizzarla)
Antipasti
1 - Blinis Armonia
2 - Tartare di Ricciola con Fiocchi di Alghe
3 - Capesante al Purè di Sedano Rapa
4 - Mini Clafoutis al Pollo
5 - Cestini di Rape Bianche al Tacchino
6 - Vitello Tonnato o Vitel Tonné
Piatti Principali
1 - Faraona all'Uva Bianca e Nera
2 - Carrè di Agnello con Noci di Macadamia e Crosta di Erbe
3 - Rollè di Coniglio
4 - Coda di Rospo con Uvetta e Zafferano
5 - Dentice al Forno con Agrumi e Menta
Contorni
1 - Insalata di Frutta e Fiori d'Inverno
2 - Insalata di Indivia Belga, Pere e Noci
3 - Zucca Grigliata e Marinata
4 - Rape Rosse al Forno
E il dolce? In stile Paleo, senza cereali e senza latticini per un dolce Natale.
Dolci
1 - Paleo Panettone all'Arancia
2 - Beijinhos de Coco - Baci di Cocco Brasiliani
3 - Keke Fa'i - Torta di Banane e Cocco delle Isole Samoa
4 - Zuppa di Mandorle
5 - Mele Ripiene al Forno
6 - Alberelli di Natale
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Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, qui scopri di più sulla mia alimentazione e il mio stile di vita. Per non perdere nessuna ricetta e ricevere gli aggiornamenti continua a seguirmi anche sulla pagina Facebook, Instagram, Telegram
