Ricette con Uova

Frittata di Asparagi

Alla ricerca di una nuova idea per cucinare le uova? Da provare la frittata con gli asparagi, gustosa e semplice da realizzare, si può cucinare in padella oppure in forno come ho preferito io per ottenere una consistenza più soffice.

Sformato di Carne e Uova con Funghi e Zucca

Gli sformati sono ricette molto semplici e straordinariamente versatili, si mescolano alcuni ingredienti e si infornano con il vantaggio di realizzare in poco tempo molte porzioni di pasti adatti da colazione a cena.

Uova alla Curcuma con Okra e Funghi

Se non avete ancora provato le uova alla curcuma è giunto il momento di sperimentare, aggiungere le preziose proprietà della spezia d'oro ai benefici delle uova è un abbinamento azzeccato e gustoso.

Uova di Anatra in Cocotte con Broccoli

Le Uova di Anatra sono poco conosciute nella cucina occidentale, mentre trovano largo utilizzo nella cucina asiatica ed è specialmente in Cina, Cambogia e Vietnam che sono molto apprezzate e ingrediente prelibato in molti piatti.

I Benefici delle Uova

Questo articolo nasce per riconoscere all’uovo le sue preziose proprietà, informare e sfatare il falso mito che il consumo di uova sia da limitare dalla propria alimentazione a causa del contenuto di colesterolo e altri luoghi comuni che circondano questo…

Frittata di Lattuga alla Curcuma

La Frittata di Lattuga è soffice e gustosa, il latte di cocco conferisce cremosità mentre l'aggiunta di curcuma caratterizza il sapore con una nota orientale arricchendo il piatto di preziose proprietà antiossidanti.

Cestini di Crêpes Pasqualine

Le uova sono sempre presenti nel menù pasquale, la torta pasqualina è una classica torta salata della cucina italiana caratterizzata dalla presenza di molte uova con erbette oppure bietole o spinaci e ricotta nel ripieno.

Uova Nuvola

Con le uova è possibile realizzare innumerevoli ricette, conosciamo le uova sode, al tegamino, in frittata, strapazzate e in camicia. Le Uova Nuvola vi stupiranno per la leggerezza nella presentazione e nel gustarle... non a caso si chiamano Uova Nuvola.

Crêpes al Cocco con Funghi Porcini

In estate e autunno i Funghi spuntano nei boschi e sui banchi del mercato, si possono gustare come contorno per accompagnare carne, uova e pesce e un'altra possibile destinazione saporita è utilizzarli come ripieno.

Tortino di Cavolini di Bruxelles

I Cavolini di Bruxelles sono ricchi di proprietà benefiche, ma il gusto di questi cavoli in miniatura non è gradito da tutti. Oggi vedremo come cucinarli in modo diverso, una ricetta di facile esecuzione e gustosa per realizzare in poco…