Ricette festività

L’Omino di Pan di Zenzero è un biscotto aromatizzato allo zenzero e altre tipiche spezie natalizie.

I Burgers di Natale sono diventati una sorta di tradizione festosa per gli chef di tutto il Regno Unito che ogni anno gareggiano per creare hamburger speciali.

Il Manzo nello Spago (Boeuf à la Ficelle) è una ricetta di origine parigina, una meraviglia di sapore, inventata nel secolo scorso.

Gli Alberelli Natalizi di Pollo sono appetitosi spiedini salati, un finger food natalizio scenografico, perfetto per le feste di Natale e Capodanno.

Questo Polpettone di Agnello avvolto in Pancetta insaporito con erbe aromatiche è una gustosa alternativa al classico polpettone di carne.

Il Pan di Ramerino è un panino morbido e dolce arricchito di uvetta e dal profumo intenso e aromatico del rosmarino in un piacevole contrasto di sapori. Preparato tradizionalmente nel periodo antecedente la Pasqua, solitamente il Giovedì Santo, il Pan di ramerino è una ricetta della tradizione toscana diffuso soprattutto nelle province di Prato e Firenze. 

Queste Rosette di Crespelle prendono spunto da un piatto della cucina modenese. Si tratta di un piatto apparentemente elaborato, in realtà semplice da realizzare e adatto da presentare nei pranzi festivi, per Pasqua o per un pranzo della domenica in famiglia.

Una deliziosa Crema di Cavolfiore con Stelle di Barbabietola in versione natalizia per iniziare un pranzo o una cena delle feste, la ricetta è semplice ma affascinante nella sua composizione.

La Ghirlanda di Biscotti è un dolce molto scenografico composto da tanti biscotti di pasta frolla assemblati in una corona festosa.

Questi piccoli Financiers al Salmone Affumicato sono morbidi al centro e croccanti fuori, una prelibatezza semplice ed elegante allo stesso tempo.