RISORSE PALEO

Se hai iniziato la Dieta Paleo oppure stai già seguendo con successo questo "stile di vita" e vorresti maggiori informazioni, in questa pagina ho raccolto varie risorse che ti potrebbero interessare per aiutarti nel tuo percorso.

 
LIBRI

Il mio libro ARMONIA PALEO, RICETTE PER UNA VITA SANA SECONDO NATURA

 

 

 La Paleo Dieta    
 La Paleo Dieta - Robb Wolf  Paleo Total Body - Mark Sisson  Paleo Diet - Loren Cordain

 


VIDEO

  • Dalla Dott.ssa Terry Wahls (ex vegetariana) che nel 2007 si trovò costretta su una carrozzina a rotelle, due filmati, sottotitolati in italiano (prima parte e seconda parte), nei quali lei stessa racconta la sua storia incredibile in cui testimonia come con determinazione ha sconfitto la propria malattia di sclerosi multipla grazie alla Dieta Paleo. Nel 2000 le diagnosticarono la sclerosi multipla, iniziò a fare ricerche di articoli scientifici sugli studi più recenti riguardo alla malattia, approfondì quello che aveva imparato dalla letteratura medica e la sua conoscenza dell'alimentazione dei cacciatori-raccoglitori, creando il suo nuovo piano alimentare passando dalla dieta vegetariana a una dieta paleo personalizzata e in un anno ritornò a camminare.
  • Da Allan Savory: come rinverdire le aree desertiche del mondo e invertire il cambiamento climaticofilmato che dimostra come allevare il bestiame al pascolo possa invertire la desertificazione ed essere ecosostenibile. Le mucche lasciate pascolare liberamente stimolano la crescita vegetale del terreno, il loro letame agisce da fertilizzante arricchendo il terreno arido, con il risultato di terreni verdi.
  • Dal Dott. Peter Osborne, direttore di una clinica di medicina naturale chiropratica in Texas, nonché nutrizionista esperto sulla sensibilità al glutine. Nel filmato "Sensibilità al Glutine" il Dottor Osborne commenta i potenziali disturbi causati dal glutine, in una tabella si può notare la presenza del glutine (seppure in minima parte) anche nel riso.

ALTRE RISORSE


Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, 
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