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Frappè al Cioccolato con Avocado

Il frappè è una bevanda che si prepara con frutta o cioccolato, ghiaccio tritato e latte. Da ragazzina adoravo il frappè al gusto cioccolato, ricordando quei tempi ho realizzato il Frappè al Cioccolato con ingredienti sani e genuini, privo di lattosio e senza glutine.

Uova Sode in Salamoia di Barbabietola

Ci sono alimenti (ortaggi e frutti) che possono tingere in modo naturale, lo sa bene chi si diletta nella tintura ecologica dei tessuti, una tradizione molto antica che utilizza materie prime coloranti dalle infinite varietà di piante e frutti.

Crumble di Frutti di Bosco

In questo crumble con frutti di bosco si possono gustare sapori e consistenze diversi, il contrasto dei morbidi frutti caldi dal sapore dolce-acidulo e la crosta dolce friabile di cocco e chufa.

Smoothie Bowl con Avocado

Lo Smoothie Bowl è l’ultima tendenza gastronomica per servire il frullato, più denso e cremoso si serve in una ciotola da gustare al cucchiaio con varie decorazioni di frutta che soddisfano gli occhi e il palato.

Omelette ai Mirtilli

L’omelette è simile alla frittata, la differenza consiste nella preparazione. Mentre la frittata viene girata durante la cottura, l’omelette viene cotta solo da un lato e ripiegata su sé stessa, l’interno rimane cremoso ed è generalmente farcita con vari ingredienti dolci o salati.

Pizza di Frittata con Pomodori e Pancetta

Le uova sono un alimento nutriente, molto versatili e facili da preparare a colazione. Le frittate hanno poi il vantaggio della praticità di trasporto e si possono gustare comodamente in viaggio o per un pranzo veloce.

Pancakes di Avocado

L’avocado diventa protagonista nei pancakes per una colazione green davvero sana e deliziosa con grassi sani, proteine e fibre. Ideale per iniziare la giornata con gusto ed energia e affrontare al meglio le ore quotidiane.

Frittelle di Mele

Un soffice impasto a base di uova, farina di cocco e arrowroot, privo di glutine e senza frutta secca, per avvolgere anelli di mela. Tipiche del Trentino Alto Adige, ho provato a realizzare le frittelle di mele con questi ingredienti e mi ha soddisfatto pienamente.

Pyttipanna - Piccoli Pezzi in Padella

Il Pyttipanna o Pytt i panna (il termine significa "piccoli pezzi in padella") è un piatto molto comune e popolare in Svezia e in tutta la Scandinavia. Tradizionalmente composto da ogni tipo di avanzi di carne, patate e cipolle tagliati a pezzetti e saltati in padella.

Uova alla Curcuma con Okra e Funghi

Se non avete ancora provato le uova alla curcuma è giunto il momento di sperimentare, aggiungere le preziose proprietà della spezia d'oro ai benefici delle uova è un abbinamento azzeccato e gustoso.

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