Cocktail Analcolico di Acqua di Cocco, Clementine e Melagrana

Oltre al cibo è importante pensare anche alle bevande adatte per festeggiare senza intolleranze, il cocktail originale e perfetto per brindare alla fine dell'anno è analcolico e super vitaminico, adatto sia come aperitivo e anche per il brindisi di mezzanotte.

L'acqua di cocco dal sapore delicato e ricca di vitamine, la melagrana è un frutto dai potenti effetti antiossidanti, le clementine e il lime ricchi di vitamina C. Un cocktail fresco e talmente buono che i vostri ospiti potrebbero richiedere il bis, preparatene in abbondanza.

Spero che tutti abbiate trascorso quest'anno in modo soddisfacente, vi ringrazio per il vostro continuo sostegno e brindo con voi al 2017, che sia per tutti un anno gioioso e pieno di sorrisi!!! Tantissimi auguri di Buon Anno! 

Cocktail Analcolico di Acqua di Cocco, Clementine e Melagrana
Cocktail Analcolico di Acqua di Cocco, Clementine e Melagrana

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Ingredienti per 6 porzioni

  • 300 ml di acqua di cocco
  • 200 ml di succo spremuto di clementine o mandarini
  • 100 ml di succo di melagrana
  • 2 lime oppure il succo spremuto di ½ limone

Procedimento

  1. Tagliare la melagrana a metà, poi ricavare il succo come da questa ricetta o con lo spremiagrumi.
  2. In una bottiglia o una caraffa versare l'acqua di cocco con il succo di melagrana, il succo spremuto di clementine e il succo di lime e mescolare.
  3. Raffreddare in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

Suggerimenti: Per ricavare il succo dalla melagrana consiglio di utilizzare un paio di guanti e un grembiule poiché la melagrana tinge fortemente la pelle e i tessuti. 
Stagionalità: Le clementine sono disponibili da novembre a febbraio, i mandarini da ottobre a febbraio. La melagrana è disponibile da ottobre a dicembre.
Info: L'acqua di cocco è isotonica, adatta durante l'attività sportiva o per reintegrare i sali minerali nei casi di eccessiva sudorazione poiché altamente ricca di sodio, calcio, magnesio e potassio. Inoltre contiene l'elenco completo di aminoacidi essenziali che l'organismo umano non è in grado di produrre e occorre quindi introdurre con gli alimenti.
Il succo di melagrana di sapore agro-dolce è un'ottima fonte di vitamina C, K, potassio, zinco, flavonoidi e antiossidanti. Utile a rinforzare il sistema immunitario aiutando l'organismo a preparare le difese per l'inverno. Numerosi studi scientifici documentano i potenti effetti benefici sulla salute della melagrana, può aiutare a prevenire o trattare vari fattori di rischio di malattie tra cui l'ipertensione, il colesterolo alto, l'iperglicemia, è dimostrato che alcuni componenti del frutto, come i polifenoli, hanno un potenziale antinfiammatorio, antiossidante con effetti antitumorali. 
La clementina è un agrume appartenente al gruppo dei mandarini, con la differenza di non contenere semi e di avere un sapore più dolce. Le clementine e i mandarini hanno un elevato contenuto di vitamina C e una buona percentuale di potassio e magnesio.
 

Cocktail Analcolico di Acqua di Cocco, Clementine e Melagrana

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