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Nidi di Pasqua al Cioccolato
Un’idea originale e graziosa per un piccolo dessert di Pasqua che conquisterà tutti. I piccoli nidi si possono utilizzare a tavola come segnaposto e poi saranno un goloso dolcetto da servire a fine pasto.
Semplicissimi da realizzare, i Nidi di Pasqua si preparano in 5 minuti con cioccolato fondente e cocco rapé , racchiudono al centro delle noci di macadamia a rappresentare le uova portando allegria sulla tavola pasquale.
Nidi di Pasqua al Cioccolato
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Ingredienti per 4 nidi
- 100 gr di cioccolato fondente al 85%
- 50 gr di cocco rapè
- 10 gr di burro di cacao oppure olio di cocco vergine
- 12 noci di macadamia naturali
Procedimento
- Foderare 4 cavità di uno stampo da muffins con pirottini di carta.
- Tagliare a pezzi il cioccolato e mettere in un pentolino con il burro di cacao a sciogliere a bagnomaria.
- Incorporare il cocco rapé al cioccolato fuso e mescolare bene.
- Distribuire il composto nei 4 pirottini, lasciare rassodare alcuni minuti poi premere al centro per creare un incavo. Inserire 3 noci di macadamia al centro di ogni nido. Mettere in frigorifero a raffreddare per circa 1 ora.
- Scartare i nidi di cioccolato dai pirottini e gustare.
Info: Le noci di macadamia sono consumate tradizionalmente dagli aborigeni australiani, cibo quotidiano nella loro alimentazione.
Tra la frutta secca, le noci di macadamia sono considerate le migliori per il contenuto particolarmente basso di omega-6 e di acido fitico. Hanno un buon contenuto di manganese.
La pianta del cacao (Theobroma Cacao) è un albero sempreverde che produce i frutti dai quali si estraggono i semi del cacao usati per produrre il cacao, il burro di cacao e il cioccolato. Il cacao è una ricca fonte di antiossidanti, promuove la salute cardiovascolare e aiuta a migliorare la circolazione e la pressione sanguigna, stimola la secrezione di endorfine e promuove il rilascio di neurotrasmettitori tra cui la serotonina che aiuta il buonumore e allevia i sintomi della sindrome premestruale.
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