Frullato alle Fragole e Cocco

Come preparare un delizioso frullato senza latte pieno di dolcezza naturale? In Paleo si sostituisce il latte vaccino con latte di cocco o latte di mandorle. Il latte di cocco è senza dubbio una scelta eccellente, una base ideale per i frullati, ricco di fibre, vitamine e minerali, generalmente ben tollerato e digeribile, cremoso e naturalmente dolce.

Le fragole sono ricche di vitamina C e antiossidanti, al latte di cocco ho aggiunto il burro di cocco che conferisce migliore consistenza e arricchisce la bevanda di grassi sani e buon sapore. Questo Frullato alle Fragole è adatto per la colazione o uno spuntino di grandi e bambini.

Frullato alle Fragole e Cocco

Frullato alle Fragole e Cocco
Frullato alle Fragole e Cocco


Clicca sulle parole di colore azzurro per informazioni sui prodotti
Ingredienti per 1 porzione

Procedimento

  1. Lavare e mondare le fragole.
  2. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore. Azionare per qualche secondo fino a ottenere una crema omogenea.
  3. Versare il frullato in un bicchiere e decorare con una fragola.
  4. Servire.

Suggerimenti: Per completare la colazione si possono aggiungere 1-2 uova (da escludere in Protocollo Autoimmune), oppure carne come ad esempio 2-3 fette di roast-beef o Prosciutto di Pollo Homemade
In mancanza di tempo o di un robot da cucina ad alta potenza, si può utilizzare il burro di cocco confezionato di consistenza più cremosa.
Il frullato si può versare in una bottiglietta di vetro per essere comodamente trasportato al lavoro o al pic nic.
Stagionalità: Le fragole sono disponibili da aprile a giugno.
Info: Le fragole sono ricche di vitamina C utile a rafforzare il sistema immunitario e hanno un buon contenuto di potassio, calcio e fosforo. Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell'Harvard School of Public Health (Usa) e dall'University of East Anglia (Regno Unito), le fragole potrebbero aiutare a combattere gli attacchi di cuore e le malattie cardiovascolari, grazie a un tipo di flavonoidi, le antocianine, che contribuiscono a mantenere le arterie dilatate e a contrastare la formazione delle placche.

Frullato alle Fragole e Cocco

Ti potrebbe interessare il mio libro

ARMONIA PALEO, RICETTE PER UNA VITA SANA SECONDO NATURA

 


Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, qui scopri di più sulla mia alimentazione e il mio stile di vita. Per non perdere nessuna ricetta e ricevere gli aggiornamenti continua a seguirmi anche sulla pagina Facebook

(7 Voti)

Lascia un commento

Ogni commento sarà controllato prima della sua pubblicazione.