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Frullato alle Fragole e Cocco

Frullato alle Fragole e Cocco

Come preparare un delizioso frullato senza latte pieno di dolcezza naturale? In Paleo si sostituisce il latte vaccino con latte di cocco o latte di mandorle. Il latte di cocco è senza dubbio una scelta eccellente, una base ideale per i frullati, ricco di fibre, vitamine e minerali, generalmente ben tollerato e digeribile, cremoso e naturalmente dolce.

Le fragole sono ricche di vitamina C e antiossidanti, al latte di cocco ho aggiunto il burro di cocco che conferisce migliore consistenza e arricchisce la bevanda di grassi sani e buon sapore. Questo Frullato alle Fragole è adatto per la colazione o uno spuntino di grandi e bambini.

Frullato alle Fragole e Cocco

Frullato alle Fragole e Cocco
Frullato alle Fragole e Cocco


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Ingredienti per 1 porzione

Procedimento

  1. Lavare e mondare le fragole.
  2. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale di un frullatore. Azionare per qualche secondo fino ad ottenere una crema omogenea.
  3. Versare il frullato in un bicchiere e decorare con una fragola.
  4. Servire.

Suggerimenti: Per completare la colazione si possono aggiungere 1-2 uova (da escludere in Protocollo Autoimmune), oppure carne come ad esempio 2-3 fette di Roast beefProsciutto di Pollo Homemade
Il frullato si può versare in una bottiglietta di vetro o in una bottiglia di acciaio per essere comodamente trasportato al lavoro o al picnic.
Stagionalità: Le fragole sono disponibili da aprile a giugno.
Info: Le fragole sono ricche di vitamina C utile a rafforzare il sistema immunitario e hanno un buon contenuto di potassio, calcio e fosforo. Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell'Harvard School of Public Health (Usa) e dall'University of East Anglia (Regno Unito), le fragole potrebbero aiutare a combattere gli attacchi di cuore e le malattie cardiovascolari, grazie a un tipo di flavonoidi, le antocianine, che contribuiscono a mantenere le arterie dilatate e a contrastare la formazione delle placche. Per maggiori informazioni vedi I Benefici delle Fragole.

Frullato alle Fragole e Cocco

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Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, qui scopri di più sulla mia alimentazione e il mio stile di vita. Per non perdere nessuna ricetta e ricevere gli aggiornamenti continua a seguirmi anche sulla pagina FacebookInstagramTelegram

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