Ricette Colazione

I pancakes ai mirtilli sono una classica colazione degli Stati Uniti, molto diffusa anche in Inghilterra. Sono certa che la mia ricetta per prepararli vi piacerà, il sapore fruttato dei mirtilli nell’impasto li rende soffici e profumati.

Le Uova Benedict sono un piatto americano molto popolare a New York, tradizionalmente servito per la colazione o il brunch.

Nella stagione autunnale dei morbidi pancakes al sapore di castagna, senza glutine e senza latticini, da gustare a colazione o come spuntino in un giorno festivo.

Settembre è tempo di Uva: i grappoli con i chicchi succosi di vario colore sono maturati al sole dell’estate e giunti a maturazione. L'Italia vanta la maggiore produzione a livello mondiale, le principali regioni di produzione sono la Puglia e…

Le uova a colazione sono uno degli alimenti più amati e si possono abbinare sia alle verdure sia alla frutta. Versatili ed economiche, perfette al mattino perché si preparano velocemente.

Il Dutch Baby conosciuto come Pancake Olandese, a volte chiamato Pancake tedesco o Bismarck o Puff Pancake, è in realtà un pancake americano generalmente servito a colazione o per il brunch o anche per dessert.

Una colazione molto comune in Norvegia è Røkelaks med Eggerøre, l'abbinamento di salmone affumicato con uova strapazzate.

Le uova cotte al forno nell’avocado possono risolvere molti pasti in modo veloce e nutriente. In un’unica pratica soluzione si assumono grassi sani, fibre, vitamine, proteine e aminoacidi essenziali.

La Galette Bretonne è la più conosciuta e amata tra le crespelle salate. Di tradizione francese, ha origine in Bretagna, la caratteristica piega a quadrato la distingue da tutte le altre crêpes.

Mi piace esplorare diverse cucine del mondo. La cucina persiana (o iraniana) come tutta la cucina orientale è speziata ma in modo più tenue, la frutta fresca e secca sono inserite frequentemente nei piatti salati in combinazioni apparentemente insolite ma…