Ricette Frutta e Dolci

Crostata di Fragole con Meringa al Cocco

Le fragole, frutto simbolo della primavera, abbinate al cocco in una torta a tre strati con la base di una crostata, il ripieno di fragole e la copertura al cocco.

Nidi di Pasqua al Cioccolato

Un’idea originale e graziosa per un piccolo dessert di Pasqua che conquisterà tutti. I piccoli nidi si possono utilizzare a tavola come segnaposto e poi saranno un goloso dolcetto da servire a fine pasto.

Panna Cotta all’Arancia e Curcuma

La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio tra i più apprezzati, e questa versione senza latticini e con gelatina grass fed sorprende per la cremosità.

Macedonia di Agrumi Speziata

Questa macedonia di agrumi è gradevolmente aromatizzata da spezie profumate, adatta come fine pasto rinfrescante nelle occasioni speciali del periodo delle Feste da Natale a Capodanno.

Biscuits Florentins - Biscotti Fiorentini

Durante il periodo natalizio sono frequenti le occasioni per incontrare amici e parenti, spesso ci si incontra per lo scambio di auguri sorseggiando una bevanda calda.

Früchtebrot - Torta Tedesca di Natale ai Frutti Secchi

Il Früchtebrot è una Torta Tedesca di Natale ai Frutti Secchi, tradizionale della Germania meridionale, particolarmente popolare nella stagione natalizia quando scarseggia la frutta fresca.

Cioccolatini Ripieni di Chufa e Cocco

I cioccolatini sono un regalo sempre gradito, specialmente se preparati con ingredienti di qualità. Con questa ricetta è semplicissimo realizzarli e saranno maggiormente apprezzati perché senza glutine e privi di latticini, soia e additivi, dolcificati con miele grezzo non pastorizzato. 

Pere Volpine Speziate

Le pere volpine appartengono ai cosiddetti “frutti dimenticati”, si trovano esposti e venduti nelle bancarelle delle sagre che in autunno animano alcune località dell’Appennino emiliano e tosco-romagnolo oppure da qualche contadino o in alcuni banchetti dei mercati rionali.

Tartufini di Castagne e Cioccolato

Questi tartufini di castagne sono golosamente arricchiti con cioccolato, morbidi e cremosi, senza glutine e senza latticini, sono adatti per concludere un pranzo festivo o per festeggiare un compleanno.

Muffins al Cioccolato e Nocciole

I muffins al cioccolato e nocciole sono dei golosi dolcetti, piacevolmente morbidi e arricchiti con nocciole, e l’abbinamento nocciole e cioccolato ha un sapore che mi è sempre piaciuto molto.