Brownies alle Ciliegie

I Brownies alle Ciliegie sono dei golosi quadrotti morbidi al cioccolato fondente ripieni di succose ciliegie, facili e veloci da realizzare.

Il cioccolato si fonde al calore del forno e abbraccia le ciliegie in una consistenza seducente, sprigionando profumi che fanno indovinare una deliziosa bontà.


Brownies alle Ciliegie

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Ingredienti per 16 porzioni

Procedimento

  1. In un robot da cucina inserire la farina di mandorle e il cocco grattugiato con il cacao amaro, il sale, la vaniglia e il bicarbonato di sodio. Attivare le lame per 1-2 secondi per miscelare.
  2. Aggiungere il cioccolato tagliato a pezzi e azionare le lame per tritare e assemblare al resto della miscela.
  3. Unire le uova e il resto degli ingredienti (tranne le ciliegie) nel robot e attivare le lame fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Togliere il composto dal robot, aggiungere le ciliegie e mescolare.
  5. Versare l'impasto in una teglia quadrata da cm 20 x 20, foderata con carta forno unta con olio di cocco.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C in modalità statica per 25 minuti.
  7. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente, quindi estrarre il brownies dalla teglia e tagliare in pezzi quadrati.
  8. Servire.

Suggerimenti: Il cioccolato si fonderà col calore del forno lasciando la consistenza della torta umida all'interno e croccante esternamente. Mettere la torta in frigorifero per tagliarla più facilmente.

Brownies alle Ciliegie

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