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Proposte Menù delle Feste di Natale 2013

Proposte Menù delle Feste di Natale 2013

Avete già preparato gli addobbi di Natale? Siete tra quelli che rispettano la tradizione accendendo una candela a ogni domenica dell'avvento, oppure come me attendete l'8 dicembre per addobbare l'albero o sistemare le statuine del presepe? E al Menù delle Feste di Natale avete già pensato?

Se siete alla ricerca di ricette sane, senza cereali, senza legumi e senza latticini per il Menù di Natale, ho selezionato per voi qualche proposta per festeggiare in modo sano i momenti felici.

Proposte Menù delle Feste di Natale 2013
Nell'elenco di seguito cercate il numero corrispondente alla foto e cliccate sul titolo della ricetta che vi interessa per scoprire come realizzarla.

Antipasti 

1 - Diavoli a Cavallo

6 - Capesante allo Zafferano

7 - Salmone Affumicato con Sedano Rapa e Bacche di Goji

9 - Aringhe con Salsa di Avocado al Mandarino

Piatti Principali

2 - Arrosto di Maiale dell'Estonia

3 - Petto d'Anatra all'Arancia

4 - Faraona Arrosto al Tegame

8 - Salmone in Camicia con Salsa al Burro Irlandese

Contorni

10 - Purè di Cavolfiore

11 - Cardi con Mandorle e Prosciutto alla Spagnola

Crackers

5 - Crackers alle Erbe di Provenza


E il dolce? Sarà sano e buono anche per questo Natale.
Proposte Menù delle Feste di Natale 2013

1 - Paleo Panettone all'Arancia

2 - Biancomangiare al Cocco con un Tocco di Rosso

3 - Budino di Arancia

4 - Vasetti di Cioccolato ai Lamponi

5 - Tartufini di Mandorle e Datteri

6 - Sesamini

7 - Amaretti di Cocco

8 - Biscottini Nocciola e Cioccolato


Suggerimenti
: Per regalini fatti col cuore non occorre spendere tanto e chi li riceve apprezzerà il vostro impegno per il dolce pensiero. Per esempio si possono preparare i biscotti e regalarli dentro vasetti di vetro oppure in sacchetti di carta trasparente (quella che si usa per confezionare le ceste natalizie) legati con un nastro colorato.
I tartufini si possono disporre in un vassoio oppure confezionare in scatole di latta o di cartoncino.


Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, 
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