Frullato con Barbabietola e Frutti di Bosco

Questo frullato dal gusto intenso, ricco di antiossidanti e vitamine, è ideale per iniziare la giornata se non si ha molto appetito. Il collagene idrolizzato aggiunge proteine e favorisce la sazietà e per ovviare al sapore "terroso” della barbabietola ho aromatizzato con cannella, una spezia che dolcifica in modo naturale.

Frullato con Barbabietola e Frutti di Bosco

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Ingredienti per 2 porzioni

• 1 barbabietola cotta (circa 100 gr)
• 150 gr di frutti di bosco freschi misti (lamponi, more, mirtilli)
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• 2 cucchiai di collagene idrolizzato grass fed 
• 200 ml di latte di cocco al 60%

Procedimento

1. Lavare i frutti di bosco e tagliare la barbabietola a pezzetti.
2. Inserire in un frullatore tutti gli ingredienti e frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Versare nei bicchieri e servire.

Stagionalità: I frutti di bosco sono disponibili da giugno a settembre. 
Info: La barbabietola o rapa rossa (Beta vulgaris) ha proprietà antinfiammatorie per l'apparato gastrointestinale, ricca di vitamina C, antiossidanti e flavonoidi utili per contrastare l'azione dei radicali liberi. Per l'alto contenuto di sali minerali, quali potassio, magnesio e ferro, la rapa rossa è indicata come rimineralizzante. Controindicata o da consumare con moderazione per i diabetici a causa del contenuto di zuccheri. 
I frutti di bosco sono un concentrato di vitamine, in particolare C e pro-vitamina A, contengono potassio, sono ricchi di fibre utili per regolare le funzioni intestinali e preziosi per il loro contenuto di antiossidanti nel rallentare i processi di invecchiamento. Per maggiori informazioni sui frutti di bosco vedi I Benefici dei Frutti di Bosco. 
Il collagene idrolizzato grass fed  è prodotto da bovini allevati 100% al pascolo nutriti con erba senza uso di pesticidi, privo di glutine. Si può utilizzare come integrazione alla dieta quotidiana, si può usare quotidianamente (2 cucchiai al giorno): rafforza unghie e capelli, allevia i dolori articolari. Inodore, insapore, si diluisce rapidamente in bevande calde o fredde. Il collagene idrolizzato è una combinazione unica di aminoacidi in elevata quantità di alanina, glicina e prolina che possono promuovere la guarigione in particolare per la cura delle ossa e la salute delle articolazioni. Lo stesso collagene che si trova naturalmente nelle ossa, nella pelle e nella cartilagine può essere reintegrato con il collagene idrolizzato.

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