Dicembre 2019

Un antipasto prelibato con frutti di mare: capesante, mazzancolle, avocado e papaia in un teatro di sapori per accogliere l'anno nuovo con cibo sano e delizioso.

L’Ambrosia Salad è una golosa alternativa alla macedonia tradizionale: cremosa e ricca di sapori che non manca di stupire per la bontà. Con ingredienti come ananas, arance e altri frutti, questo colorato dessert senza cottura racchiude sapori grandiosi.

Le patate duchessa sono un contorno tipico della cucina francese. La forma particolare rende questo contorno molto elegante e adatto per accompagnare i piatti di carne e pesce delle feste.

Dall'aspetto bianco e raffinato, questi tartufi sorprendono con una squisita combinazione di diversa frutta secca: all’interno una croccante mandorla, circondata da una crema morbida e delicata in un guscio ricoperto di cocco grattugiato. 

Una ricetta classica e molto rinomata in Toscana, presente sulla tavola delle grandi occasioni e immancabile a Natale, incredibilmente facile da preparare per un antipasto.

Il Rosolli è un'insalata tipica della cucina finlandese, servita come contorno per il tradizionale pasto natalizio finlandese.

Basso, tondo e di colore scuro, il Certosino è il dolce natalizio tipico della cucina bolognese, con la splendida decorazione di frutta e mandorle che ricorda vagamente i rosoni variopinti delle chiese.

L’arrosto all’arancia è un piatto saporito ed elegante, adatto ad essere servito nelle occasioni speciali, perfetto per il pranzo di Natale. Il sapore e il profumo dell’arancia si abbina molto bene alla carne di maiale.

Il periodo delle feste natalizie si avvicina e il tempo è sempre poco, in questo momento dell’anno le cose da fare possono sembrare troppe. Una buona organizzazione è fondamentale, ecco i miei suggerimenti per predisporre il menù e organizzare una bella tavola natalizia con i punti necessari per realizzare tutto e arrivare a Natale senza stress.

Il Natale è un'opportunità per realizzare grandi piatti. Per trasformare un semplice piatto in una ricetta adatta per le Feste, ci sono alcuni consigli facili e molto efficaci.