Ricette festività

Ci sono piatti dell’infanzia che restano nei ricordi, generalmente sono ricette della tradizione regionale che vengono tramandate di generazione in generazione.

Questi grappoli di frutta secca ricoperti di cioccolato sono buonissimi e davvero semplici da realizzare. 

Le quaglie hanno una carne tenera e delicata, apprezzata per l’alta digeribilità, si possono cucinare con metodi di cottura diversi.

Questi deliziosi spiedini di pollo sono adatti per un buffet di fine anno, ideali da gustare anche senza posate mentre chiacchieri e sorridi con gli amici.

Questo splendido piatto è elegante ed è semplice e veloce da realizzare. Infatti, il petto d'anatra è un bel piatto da presentare, si cucina rapidamente e può essere preparato all'ultimo momento.

Questi gamberi al cocco croccanti sono squisiti e perfetti per qualsiasi festa, specialmente in occasione delle festività natalizie.

Spinaci saltati accompagnano i delicati filetti di merluzzo in questo piatto festivo impreziosito dalla salsa olandese e da scaglie di mandorle in un contrasto di consistenze e sapori.

I Crinkles sono biscotti americani caratterizzati da piccole crepe sulla superficie, leggermente croccanti all’esterno racchiudono un interno morbido e delizioso dal sapore speziato.

Il Pangiallo Romano è un dolce laziale tipico del periodo natalizio. Anticamente era usanza prepararlo il giorno del solstizio d’inverno e regalarlo come segno di buon auspicio per il ritorno del sole dopo i lunghi mesi invernali. Infatti la forma e il caratteristico colore giallo del dolce ricordano il sole.

L’arrosto di maiale con uva e castagne è uno dei piatti importanti da presentare per il pranzo di Natale, nel cenone di Capodanno o in una ricorrenza festiva.