Brownies alle Ciliegie
I Brownies alle Ciliegie sono dei golosi quadrotti morbidi al cioccolato fondente ripieni di succose ciliegie, facili e veloci da realizzare.
I Brownies alle Ciliegie sono dei golosi quadrotti morbidi al cioccolato fondente ripieni di succose ciliegie, facili e veloci da realizzare.
Ho visitato anni fa la verde Irlanda, l'Isola di Smeraldo con incantevoli paesaggi, il verde incredibilmente brillante a perdita d'occhio, i greggi di pecore che spesso invadono le strade, le suggestive scogliere di Moher, l'erica che nasce spontanea e l'odore della torba nella brughiera.
Questa ricetta senza cottura, con i mirtilli e il cocco, regala un tocco estivo al carpaccio di manzo, un piatto fresco ideale per stemperare il caldo.
Il Fior di Fragola è un gelato in stecco che spopolava negli anni Ottanta. Ho rivisitato la ricetta utilizzando pochi ingredienti e semplificando la preparazione.
Il Clafoutis racchiude il frutto seducente della ciliegia nella sua crema. È un dolce tipico francese, originario della regione del Limousin.
Con l'arrivo dell'estate si mangia più volentieri il pesce ed è la stagione migliore per la categoria del "pesce azzurro" a cui appartiene anche lo sgombro. Il pesce azzurro non è una specie ma un modo per definire certi pesci dalla colorazione dorsale blu e dal ventre argenteo.
Il protagonista di questa mousse è l'avocado, conosciuto soprattutto in versione salata.
Le prime gite al mare per fare il pieno di vitamina D sotto i raggi del sole o un trekking tra i monti per rinfrescarsi magari ai bordi dei laghi sono occasioni per gustare un "prano al sacco", preparato da noi con cibi sani e senza bisogno di portarsi le posate.
Questa Tartare di Frutti Rossi rappresenta il desiderio di estate e sapori freschi. Si prepara velocemente e il risultato è un dolce freschissimo, sano e composto di gusti diversi.
Vi siete mai chiesti se esiste un cibo azzurro in natura? A pensarci bene qualcosa di azzurro c'è, la natura ci ha regalato il "pesce azzurro", seppure non sia una specie ma un modo di definire certi pesci dalla colorazione dorsale blu e dal ventre argenteo.