NO FRUTTA SECCA - SNACK

Le patate dolci, chiamate anche patate americane, sono tuberi consentiti nell'alimentazione Paleo, densi di nutrienti e adatti specialmente a chi fa allenamenti intensi. Perché le patate bianche no e le patate dolci sì?

I Beijinhos sono famosi dolcetti al cocco brasiliani che in Brasile si preparano nelle grandi occasioni. Molto simili a tartufini, si sciolgono in bocca, di consistenza morbida come un cioccolatino, nella mia ricetta senza cereali e senza latticini.

Tutti conosciamo i Paesi Bassi per i tulipani e i mulini a vento, ma tra le parti regionali della nazione ci sono anche alcune isole caraibiche, la regione appunto dei "Caraibi Olandesi", a motivare il lato esotico che si trova in diversi piatti della cucina olandese.