Settembre 2021

Le Pere cotte allo Zafferano sono un dessert raffinato ma di preparazione molto semplice, un modo alternativo per cuocere le pere e presentarle anche a fine pasto per un’occasione importante.

Un'insalata di grande gusto che anticipa i sapori autunnali: radicchio rosso con uva e nocciole, insaporito da pancetta croccante.

Queste zucchine aromatizzate con diverse spezie rappresentano la cucina casalinga indiana.