Torta di Nasello e Spinaci - Tarte de Pescada e Espinafres
Il Portogallo è al primo posto europeo per il più alto consumo di pesce ed è tra i primi quattro al mondo. Facile immaginare che il pesce sia cucinato in vari modi, un posto speciale spetta al baccalà, il merluzzo bianco conservato sotto sale, tradizione portoghese nata per conservare il pesce quando non esistevano i sistemi refrigeranti.