I Bocconcini di Pollo in Fricassea sono un piatto tipico della cucina toscana, semplice e delicato, preparato con una salsa di tuorli d'uovo e limone. Si può realizzare con un pollo intero tagliato a pezzi, oppure come questa versione più veloce con il petto di pollo tagliato a bocconcini a cui si aggiungono i tuorli delle uova e il succo di limone nel fondo di cottura per ottenere una salsa cremosa e saporita.
Questo Polpettone di Agnello avvolto in Pancetta insaporito con erbe aromatiche è una gustosa alternativa al classico polpettone di carne.
Il Roast beef o roastbeef (dall’inglese letteralmente "manzo arrosto") è una ricetta classica e gustosa della cucina anglosassone. Perfetto per le grandi ricorrenze come il pranzo di Pasqua o Natale, ideale per una domenica speciale in famiglia, è un piatto molto gratificante e prelibato servito con la salsa preparata dai succhi di cottura della carne.
Gli Involtini Rosa di Parma sono un piatto tipico di Parma, la denominazione “di Parma” ne evidenzia l’ingrediente principale: il prosciutto crudo che contribuisce a valorizzare il piatto.
Il medaglione di filetto avvolto con lardo è uno dei migliori piatti di manzo che si realizza in poco tempo. Manzo tenero e succoso, scottato in una padella di ghisa, avvolto in deliziose fette di lardo stagionato alle erbe aromatiche e pieno di sapore favoloso.
Le Short Ribs di Manzo sono un piatto classico della cucina americana, si tratta delle costolette che si ottengono dal costato. In questa nutriente ricetta, perfetta per i freddi mesi invernali, le costolette di manzo brasate nella pentola a pressione sono ricche di sapore e facili da preparare.
Una semplice ricetta per formare dei cuori croccanti con fette di pancetta rendendo speciale il giorno di San Valentino.
Il Tapulone o Tapulòn è un antichissimo piatto tipico di Borgomanero in Piemonte. Si tratta di uno spezzatino finemente sminuzzato, tradizionalmente si utilizza carne di asino o di cavallo, oggi sempre più spesso sostituita con carne di manzo.
Il Pollo in Camicia o Pollo in Bianco è un tipico piatto cinese, generalmente servito per celebrare il Capodanno Cinese o per festeggiare grandi occasioni.
Lo stinco di maiale arrosto è un piatto iconico della cucina tedesca, particolarmente popolare in Baviera soprattutto durante l'Oktoberfest, ma cucinato tutto l'anno e tradizionale nel cenone di Capodanno.