Armonia Paleo

Armonia Paleo

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Insalata Waldorf con Pollo

L'Insalata Waldorf venne creata da Oscar Tschirky, maître presso l'Hotel Waldorf di New York, per un ballo di beneficenza nel 1893. Da allora divenne nota in tutto il mondo per l'abbinamento elegante degli ingredienti.

L’Utilità delle Vacanze per la Salute

E’ risaputo da tutti che un periodo di vacanza è utile e necessario per un buon stato di salute, gli effetti positivi di una pausa dal lavoro e dalle consuete abitudini sono conosciuti e confermati da più esperti.

Ghiaccioli ai Frutti di Bosco e Cocco

Realizzare i ghiaccioli è semplicissimo e potrete farvi aiutare dai bambini, con ingredienti naturali e di qualità potranno gustare un'ottima merenda preparata con le proprie mani. 

Gazpacho di Lattuga

Quando si pensa al gazpacho si pensa alla famosa zuppa fredda spagnola a base di pomodoro, cetriolo e peperone, ma di gazpacho esistono numerose altre varianti che prevedono l'impiego di diverse verdure e anche frutta.

I Benefici dei Frutti di Bosco

I frutti di bosco oltre ad essere buoni, sono ricchi di polifenoli e antocianine, sostanze antiossidanti che proteggono le cellule dai danni provocati dai radicali liberi.

Paleo Testimonianza: gli effetti benefici della Paleo sul Diabete di Magda

Benvenuta a Magda che ci racconta la sua storia di diabete e il rapido miglioramento di salute ottenuto con l'alimentazione Paleo.

Mi chiamo Magda Liut, ho 60 anni e ho il diabete da 14 anni. Inizialmente era un diabete mellito di tipo 2, di origine genetica, quindi, essendo normopeso, ho fatto uso per 11 anni di farmaci ipoglicemizzanti orali e ho seguito una dieta prescritta dal diabetologo.

Pizza di Frittata con Pomodori e Pancetta

Le uova sono un alimento nutriente, molto versatili e facili da preparare a colazione. Le frittate hanno poi il vantaggio della praticità di trasporto e si possono gustare comodamente in viaggio o per un pranzo veloce.

Paleo Tzatziki

Lo Tzatziki è una salsa greca a base di yogurt e cetrioli, tra le ricette più conosciute della cucina greca. In Grecia si utilizza sia come antipasto sia per accompagnare molti piatti di carne e pesce.

Insalata di Cetriolo e Ananas con Gamberi

Nella stagione estiva c'è ampia possibilità di verdure da gustare crude. Possiamo dedicare meno tempo ai fornelli e preparare fresche insalate come ad esempio questa con cetriolo croccante e cubetti di ananas dolce, ingredienti che si abbinano in modo gradevole e gustoso ai gamberi. 

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